여의도 IFC 덮밥 맛집, 믿음 직화 (feat.대창덮밥)

IFC 근처에 평소 가던 일식 덮밥집이 사라지면서, 새로운 덮밥 집을 찾게 되었다.

 

IFC몰 앞 삼성생명 건물 지하 1층에 위치한 '믿음직화' 

 

이 건물 지하는 맛집이 많아 줄이 놀이공원 대기 줄만큼 서있는 장관을 볼 수 있는데.. 

 

점심시간보다 더 일찍 왔기 때문에 지금은 대기줄이 없는 모습이다. 

 

믿음직화 메뉴판

이곳의 덮밥들은 대부분 직화구이라서 숯불향히 진하게 배어있는 점이 특징이다.  처음 방문했을 때는 생연어 덮밥을 먹었는데, 일반 덮밥과는 큰 차이점을 못느꼈기에 이번엔 직화구이로 주문을 해볼 생각이다.  

 

이곳의 인기메뉴인 대창 덮밥을 함께 간 친구와 함께 주문했다. 

인기메뉴 대창덮밥

 

요즘 대창 덮밥을 자주 들어보긴 하였으나,  대창을 싫어하는 동기가 있어서 먹으러 갈 기회가 없었는데 

드디어 접해본다. 

 

 

대창만 있는 게 아니라 ,파와 각종 튀김들이 함께 어우러져 있어서 식감이 매우 좋았다. 

 

그리고 숯불 맛과 파의 알싸한 맛, 그리고 간장소스의 조화가 잘 어우러져서 근본에 충실한 직화 덮밥의 맛이다. 

 

담백한 맛이라 다 먹은 후에도 더부룩하지 않고 깔끔한 느낌이었다. 

 

믿음직화 덮밥 맛있게 먹는 법

덮밥의 간장 소스는 테이블마다 비치되어있어 원하는 만큼 더 뿌려먹을 수 있다. 

 

또한 밥도 리필이 되기 때문에, 아주 배부르게 먹을 수 있다. 

 

 

앞으로 덮밥 생각이 날 때마다 자주 들를 것 같다.